المطبخ الوطني في تركيا مزيج لذيذ من تقاليد شرق آسيا والبحر الأبيض المتوسط. أريد البقاء في 10 أطباق رئيسية من المطبخ التركييتمتع بسمعة مستحقة بين السياح.
سيميت
لا يمكن تناول وجبة إفطار واحدة في أفضل الفنادق في تركيا بدون simit - نوع من الخبز مع بذور السمسم ، يتم تناوله مع المربى أو الجبن. يمكن أن يكون Simit كبيرًا ، ربما مع التجفيف. ينطوي شراء تذكرة إلى تركيا على تذوق إلزامي لمثل هذه الكعكة.
Gozleme
المطبخ التركي النقي هو Gözleme - تورتيلا مع حشوة. يتم خبز هذه الكعكة في مقلاة خاصة وتبدأ ، كقاعدة عامة ، بالسبانخ أو المأكولات البحرية أو الجبن أو اللحم المفروم أو البيض - كما تعمل خيالية الطاهي.
موتنجان
يتميز لحم الضأن المطبوخ بالفواكه المجففة ، متجانا ، بطعم خاص. يمكن استبدال لحم الضأن بالحمل - هذا لن يشوه على الإطلاق طعم هذا الطبق غير المعتاد. الشيء الرئيسي هو أن المنتجات طازجة.
اسكندر
نوع شائع من الكباب هو اسكندر - شرائح رقيقة من لحم الضأن مطهية مع التورتيلا المفرومة والزبدة واللبن. شراء جولات اللحظة الأخيرة إلى تركيا ، اغتنم الفرصة لتذوق أفضل الأطباق في البلاد.
كوفتي
كل منطقة في تركيا تشكك في وصفتها لإعداد كرات اللحم الخاصة - كفتة. يفضل طهي هذا الطبق من لحم الضأن أو اللحم المفروم مع إضافة البصل والفلفل الأحمر والثوم.
بلح البحر التركي المحشي
طبق خاص ، حار جدا ورش بعصير الليمون ، لكنه محبوب جدا من قبل السياح والسكان المحليين على حد سواء. خاصية هامة من بلح البحر المحشو هو فائدتها وشبعها.
شرحات خام
الطعم الغريب للكرات التركية المتبلة بالتوابل. وفقًا للعادات الشعبية ، يجب على الرجل فقط أن يعجن اللحم المفروم على هذه القطع. سيوفر شراء تذكرة إلى تركيا فرصة لتذوق مجموعة نباتية من شرحات الخام - من البرغل.
عجة تركية
البيض ، الطماطم ، البصل والفلفل هي المكونات الرئيسية للعجة التركية ، كما هو الحال في أي مكان آخر. يمكنك إضافة الجبن ولحم الخنزير - سيصبح الطبق أكثر إرضاء.
البقلاوة والبهجة التركية
لطالما قدر السن الحلو البقلاوة التركية غير المسبوقة (معجنات النفخ مع الجوز أو الفستق ، المنقوعة في السكر وعصير الليمون والماء الوردي) والبهجة التركية (حلوى مصنوعة من السكر مع الدقيق والنشا ، وكذلك مع أي مكسرات).
الشاي والقهوة
وبند منفصل في القائمة التركية ، بالطبع ، القهوة والشاي التركي. يتم تحضير القهوة التركية الحقيقية دائمًا باللغة التركية. جولات لا تنسى في اللحظة الأخيرة إلى تركيا - هذه هي القهوة التركية ، بما في ذلك الرغوة الحقيقية ، والشراب نفسه وأرضيات القهوة. الرغوة ، بالمناسبة ، تحتفظ برائحة أصناف هذا المشروب لفترة طويلة. من الأفضل تحضير القهوة في ترك أو النحاس الفضي (متعة باهظة الثمن).
الشاي في Turks هو مشروب مفضل. قم بصنعها في إبريق شاي من طبقتين وتقدم في أكواب زجاجية صغيرة. علاوة على ذلك ، يفضل الأتراك الشاي المطحون ناعما الذي يزرع على ساحل البحر الأسود.
الأتراك المضيافون جاهزون دائمًا لتقديم أفضل الروائع من مطبخهم للسياح. كقاعدة عامة ، يعد تناول الطعام أحد المكونات الهامة للاسترخاء في بلد آخر ، لذا لا تتردد في تذوقه والاستمتاع به! أتمنى لك وجبة شهية!
